Les virus, les bactéries, les allergies et les irritants environnementaux peuvent causer un mal de gorge, rendant la prise alimentaire difficile. Avaler des aliments peut aggraver les symptômes et rendre le mal de gorge plus douloureux. Cependant, certains aliments et liquides comme les soupes chaudes, les smoothies, le yaourt et le thé peuvent apporter du soulagement.
Aliments et boissons à éviter
Certains aliments ont tendance à aggraver les symptômes du mal de gorge. Il s’agit généralement d’aliments qui peuvent irriter lors de la déglutition, sont épicés, acides ou contiennent trop de produits laitiers.
Aliments croquants, secs et durs : Il est préférable d’éviter ces aliments car ils sont difficiles et douloureux à avaler. Cela inclut les chips, crackers, bretzels, noix, céréales sèches et légumes crus.
Fruits et jus acides : Les aliments et boissons acides peuvent irriter un mal de gorge, exacerbant la sensation de brûlure. Quelques exemples : raisins, pamplemousse, ananas, oranges et sauce tomate.
Assaisonnements et condiments épicés : Même si vous supportez bien les aliments épicés, il est recommandé d’éviter la sauce piquante, les salsas, les poivrons et le piment de Cayenne. Ces condiments sont acides et épicés, ce qui peut causer des douleurs supplémentaires à la gorge.
Alcool : Étant à la fois acide et déshydratant, l’alcool peut irriter un mal de gorge. Il est conseillé de s’en abstenir et de privilégier l’eau et le thé.
Produits laitiers : Une consommation excessive peut épaissir les mucosités et aggraver l’écoulement nasal. Une étude a montré qu’un régime sans produits laitiers réduit les sécrétions nasopharyngées. À l’exception du yaourt, limitez la consommation de lait, fromage et crème glacée.
Aliments et boissons recommandés
Certains aliments peuvent soulager ou du moins ne pas aggraver un mal de gorge. Ils sont généralement doux, chauds ou froids.
Soupes et bouillons chauds : Les liquides chauds sont naturellement apaisants pour une gorge enflammée. Les soupes maison apportent des nutriments importants. Le sodium peut avoir un effet apaisant, similaire à un gargarisme à l’eau salée. La chaleur permet de dégager les voies nasales.
Desserts glacés : Les glaces et popsicles peuvent soulager un mal de gorge. Optez pour des versions à base de fruits sans sucre ajouté. Si les produits laitiers augmentent la congestion, préférez le sorbet.
Smoothies : Riches en protéines, graisses saines et nutriments, ils sont faciles à avaler et nourrissants. Mélangez des légumes verts, du lait végétal, de la protéine en poudre et des fruits.
Yaourt : Frais et doux, il contient des probiotiques qui peuvent aider le système immunitaire.
Gelée : Douce et fraîche, elle glisse facilement dans la gorge.
Thé : Préférez-le tiède, avec du miel. Les thés à la menthe, au gingembre, au curcuma et à la camomille sont particulièrement recommandés.
Légumes cuits : Optez pour des légumes tendres comme les pommes de terre écrasées, patates douces et courges.
Fruits mous : Bananes, compote de pommes, melons mûrs, pêches en conserve.
Œufs : Brouillés ou durs, ils sont faciles à avaler.
Aliments consistants et doux : Purées, porridge, pâtes cuites.
Le gingembre, avec ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, peut également aider.
Autres remèdes maison
- Sucer des pastilles ou des bonbons
- Boire beaucoup de liquides
- Utiliser des sprays pour la gorge
- Prendre des médicaments contre la douleur selon les recommandations
Quand consulter un professionnel de santé ?
Consultez si :
- Le mal de gorge est sévère
- Il ne s’améliore pas après quelques jours
- Il s’accompagne de fièvre ou de ganglions gonflés
Ces symptômes peuvent indiquer une infection bactérienne nécessitant des antibiotiques.
Résumé
Privilégiez les aliments doux, frais ou chauds. Évitez les aliments acides, épicés et durs. Les soupes, smoothies et aliments tendres peuvent soulager. Un humidificateur et de l’eau à portée de main peuvent aider pendant la nuit.
